Con dos estrellas Michelin en su trayectoria, en Tradición, el chef celebra sus raíces y rinde tributo a la cocina de memoria: la que nace del producto, del fuego lento y de la emoción.
Este 31 de diciembre lo damos todo: música, brindis y una cena que despide el año con fuerza y da la bienvenida al siguiente de la mejor forma. Una noche luminosa, elegante y muy Freixa.
Productos de lujo para una noche de lujo: caviar, angulas, ostras, bogavante, jarrete, chocolate, las uvas, la mejor música y vuestra compañía.
Este agosto seguimos abiertos en nuestro horario habitual, de 13:00 a 23:30 h, para que continúes disfrutando de la cocina de Ramón Freixa en pleno centro de Madrid.